包头骑士乳业有限责任公司为您提供羊乳猴菇饼干厂家承接代加工。猴头菇属木材腐生菌,分解木材的能力很强。能广泛利用碳源、氮源、矿质元素及---等。人工栽培时,适宜树种的木屑是---而优良的碳源。而甘蔗渣、棉籽壳等也是理想的碳源。麸皮和米糠是---的氮源,其它能利用的氮源还有尿素、蛋白胨、铵盐、---盐等。
生长发育过程还要适宜的c/n比,菌丝生长阶段以25:1为宜;子实体生育阶段以35-45:1适宜。此外,猴头菌在生长中还要吸收一定数量的磷、钾、镁及钙等矿质离子。
地理分布
猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种。---猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位,喜欢低湿。东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省(自治区)都有出产。其中以东北大兴安岭,西北天山和阿尔泰山,西南横断山脉,西藏喜马拉雅山等林区尤多。
在过去猴头菇一直都是---的,多产于大山林中的荫蔽处。自古以来,---就有到深山密林里采集---猴头菇作为食品和药物的习惯。据说,至今在河南伏牛山一带的群众中还流传着唐代士卒在山林中采食猴头菇的故事。
选购猴头菇:新鲜时呈白色;干制后呈褐色或淡棕色。一些人工栽培的猴头菇,以形体完整、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为主要标志。
营养功效
在菌类蔬菜里面,是比较少见的一种,也是一种名贵的食用菌,被列入八大山珍之一。猴头菇具有---的使用功效。
古有“山中猴头,海味 燕窝”之说。猴头与---、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一 种大型肉质菌,喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色,成熟后则变 成毛茸茸的黄棕色,从形色上看很像毛猴的脑袋,故而得名。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布,夏秋季采收。人工培育的子实体待菌龄到3个月以上,子实体长成时取下,晒干或鲜用。性味:味甘,性平。功能 :补脾,助---。
猴头菌的营养成分---,干品中每百克含蛋白质 26.3 克,是香菇的二倍。每百克猴头含脂肪4.2 克,是名副其实的高蛋白、低脂肪食品,另外还富含各种---和无机盐。 [1] 猴头菇有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。故可以使人体提高对---的免疫能力。猴头还是---的滋补食品,---道---有------。在药物筛选中,发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显功效。 所以常吃猴头菇,无病可以增强抗病能力。
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